微波炉使用的注意事项有哪些

时间：2023-05-09 来源：终端库

　　1、不要加热瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖还是会因为压力太大而膨胀，最终导致爆炸。

　　2、不要封闭容器：使用微波炉加热时，封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使得容器内压力过高，易引起爆破事故。

微波炉2.jpg

　　3、鸡蛋等食物

　　鸡蛋内部过热会产生较大的压力，可能会发生爆炸。

　　4、竹器、漆器等不耐热的容器不宜使用

　　不宜在微波炉中加热竹器、漆器等不耐热的容器，因为也会因为不耐热导致容器破碎。

　　5、避使用普通塑料容器

　　一是加热会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质。

　　6、避免使用金属器皿

　　因为微波炉的作业原理，在加热时会与金属容器产生电火花并且反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

　　微波炉怎么选购

　　1、安放尺寸

　　微波炉的尺寸有各种尺寸的，购买前建议先量一下位置的尺寸，以免买后不好放置。量尺寸的方法很简单：拿把卷尺，量一下长和高宽就可以了。

　　2、平板式和转盘式

　　微波炉有平板式的，也有转盘式的；老式的经常是转盘式的，即加的食物在微波炉里转动，平板式的没有转盘。

　　3、注意功能

　　微波炉的基本功能是加热和解冻，老式的微波炉只能调时间和火力，新式的功能多样，解冻有专门的按键。另外，有的微波炉带烧烤功能，有的不带。购买时必须考虑好自己所需的功能。微波炉的面板也有多种的，有的是液晶的、有的是手调的。

　　4、适当的功率

　　微波炉的输入功率有多种的，但基本在1千W-1.5KW之间，输出功率600-800W的都有，购买前要咨询一下，还有的具有变频功能，一般来说，功率越大，加热食物的时间越短。一般来说，微波炉的容积主要有20-30L，一般为23L，足够用了。

　　5、看准认证标志

　　购买电器最好到正规的商家购买，不要在二手市场购买；购买时，包装要完好，产品有3C认证标志，保修卡、吊牌、合格证要齐全；以免买到返修机。

　　6、不要忘记索取发票

　　购买电器都有发票，发票必须留存好，以便日后保修时查看。如果在超市购买，记得要换增值税发票。

　　微波炉工作原理

　　1、微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

　　2、通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

　　3、微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。

　　4、由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。